Njut av en god middag till förmånligt pris före ditt teaterbesök! Maten serveras i Restaurang Tiljan två timmar innan din föreställning startar. När du beställer teatermiddag får du också ett program utan extra kostnad (gäller ej gästspel). Kom ihåg det går bra att boka teatermiddag även om man inte har biljett till en föreställning samma kväll!
Förrätt
Skaldjurssoppa med lime och vårlök
Huvudrätt – välj mellan
Halstrad röding med ramslökshollandaise, sparris och smörfräst spenat
Lågtempererad rostbiffsfilé med potatisfondant, mangold och chimichurri
Bakad kålrot med kroketter på svensk bondböna, smörfräst spenat och citron och timjanyoghurt
Dessert
Crème brûlée med bourbonvanilj, passionsfruktskompott och kokosflarn
Förrätt
Teaterns soppa med potatis, purjolök, pilgrimsmussla och tångpärlor
Huvudrätt – välj mellan
Pluma på svensk gris med pumpa, spetskål och rosmarin
Kolja med parmesan, rökt romsås och gulbeta
Panerad ost ("The goat that wasn´t") med syrad svamp, gråärtor och gulbeta
Dessert
Belgisk våffla med kanel & äppleglass, kanderade nötter
Dryck beställs vid bordet. Vid allergier/specialkost, kontakta köksmästare Stefan Stenbom senast två dagar före ditt besök: stefan.stenbom@stadsteatern.goteborg.se
_____________________________________________________
En rätt 220 kronor
Två rätter 325 kronor
Tre rätter 430 kronor
