Foajébaren

Bistromeny

Alltid ljuvlig mat och härlig stämning! I Foajébaren avnjuter du vår bistromeny med fenomenal utsikt över Avenyn.

Förrätter

Gräddig musselsoppa, serveras med dill- och skaldjurssallad.
99 kr

Krispig råraka, serveras med smörstekt skogssvamp, västerbottenostkräm och syrad skottsallad.
110 kr

Huvudrätter

Risotto på risoni med parmesan, tomatpesto och basilika. Toppas med pinjenötter och minimozzarella.
225 kr

Biff Rydberg på kravmärkt nötkött från Gröna Gårdar, serveras med cognacskräm och rödvinssås.
225 kr

Ugnsbakad MSC-märkt kummel, servas med parmesan- och basilikakryddat rotfruktsstomp och citronsås.
225 kr

Desserter

Bakelse á la Budapest. Hasselnötsmaräng med grädde, mandarin, bärkompott och chokladsticks.
99 kr

Två kulor av teaterns hemgjorda sorbet och/eller glass.
Fråga efter kvällens smaker.
95 kr

Osttallrik med mogna ostar, serveras med knäcke och fikonmarmelad, smaksatt med cognac.
95 kr

Teaterns hemgjorda chokladtryffel.
35 kr

Avecbricka med kaffe/te, chokladtryffel och 3 cl cognac.
119 kr

Köksmästaren rekommenderar:

Tvårätters teatermeny 305 kr
(Gräddig musselsoppa samt valfri huvudrätt)
Tillhörande vinpaket 205 kr

Trerätters teatermeny 395 kr
(Gräddig musselsoppa, valfri huvudrätt samt dessertbakelse á la Budapest)
Tillhörande vinpaket 265 kr

Vi strävar efter att producera så mycket som möjligt med miljövänliga råvaror. Allt bröd och kaffebröd som bakas i huset är tillverkat med miljömärkta produkter. Minst 50 % av råvaruinköpen är ekologiska.

Har du någon allergi?