Foajébaren

Bistromeny

Alltid ljuvlig mat och härlig stämning! I Foajébaren avnjuter du vår bistromeny med fenomenal utsikt över Avenyn.

Förrätter

Skummad citrongräs- och purjolökssoppa. Serveras med örtmarinerade räkor.
99 kr

Lätthalstrad laxrygg. Serveras med avokado, limemajonnäs, rädis och krasse.
110 kr

Huvudrätter

Gratinerad pastabakelse fylld med sparris och spenat. Serveras med parmesan och korallinser.
225 kr

Fiskgryta på MSC-märkt fisk. Serveras med anyapotatis, juliennegrönt, saffran och skaldjur.
225 kr

Biff på viltkött. Serveras med lingongelé, krämig cognacssås och variationer på lök.
225 kr

Desserter

Chokladdröm med brynt smörkola, passionsfrukt och bär.
99 kr

Två kulor av teaterns hemgjorda sorbet och/eller glass.
Fråga efter kvällens smaker.
95 kr

Osttallrik med mogna ostar, serveras med knäcke och fikonmarmelad, smaksatt med cognac.
95 kr

Teaterns hemgjorda chokladtryffel.
35 kr

Avecbricka med kaffe/te, chokladtryffel och 3 cl cognac.
119 kr

Köksmästaren rekommenderar:

Tvårätters teatermeny 305 kr
(Citrongräs- och purjolökssoppa med örtmarinerade räkor samt valfri huvudrätt)
Tillhörande vinpaket 198 kr

Trerätters teatermeny 395 kr
(Citrongräs- och purjolökssoppa med örtmarinerade räkor, valfri huvudrätt samt Chokladdröm till dessert)
Tillhörande vinpaket 265 kr

Vi strävar efter att producera så mycket som möjligt med miljövänliga råvaror. Allt bröd och kaffebröd som bakas i huset är tillverkat med miljömärkta produkter. Minst 50 % av råvaruinköpen är ekologiska.

Har du någon allergi?