I Foajébaren serveras klassiska maträtter av det enklare slaget. Dessutom ekologiskt utbud av vin, öl och goda alkoholfria alternativ. Foajébaren har oftast öppet i samband med föreställning på Stora Scen och Studion.
I pausen blir det ofta rusning till baren. Vi rekommenderar att du bokar det du vill ha på plats i baren innan föreställningen börjar. Då står din beställning framdukad i pausen och du får tid att njuta. Läs mer om pausbokning och meny här
Räksmörgås
Med klassiska tillbehör, på surdegsbröd.
145 kr
Waldorfsallad
Med kanderade pumpafrön, ruccola och picklad rödlök, serveras med vårt surdegsbröd.
115 kr
Hummersoppa
Med smörstekt kräftstjärt samt fänkål- och dillsallad.
150 kr
Jordärtskockssoppa
Med äppelchutney och krispiga jordärtskockschips.
130 kr
Fiskgratäng
Med hummersås, fänkål, handskalade räkor och grillad citron.
285 kr
Gnocchi med smörstekta kantareller
Med västerbottensost, calvados och friterad grönkål
285 kr
Inlagda oliver
53 kr
Ostbricka
Wrångebäckost och getostbrie, serveras med chutney och surdegsbröd.
100 kr
Chips
49 kr
Nötter
59 kr
Choklad- och kokoskaka
49 kr
Vallmo- och citronkaka
35 kr
Mazarinkaka
35 kr
Chokladboll
35 kr
Chokladtryffel
40 kr
