Njut av en god middag till förmånligt pris före ditt teaterbesök! Maten serveras i Restaurang Tiljan två timmar innan din föreställning startar. När du beställer teatermiddag får du också ett program utan extra kostnad (gäller ej gästspel).
Förrätt
- Soppa på Karljohansvamp med västerbottenostkräm och friterad ostronskivling
Huvudrätt
- Grillad flankstek med sojabakad blomkål, rökt majonnäs och picklad svamp
- Spenat och citronbakad torsk med Sandefjordsmörsås, rom och sotad purjolök
- Kålpannkaka serveras med blomkålspuré, syrade grönsaker och rökt majonnäs
Efterrätt
- Brownie bakad med choklad av hög kvalitét serveras med mandaringlass samt mandel & apelsinflarn
Förrätt
- Jordärtsskocksoppa, serveras med syrat äpple & grönkålspesto
Huvudrätt
- Flat iron steak med bakad persiljerot, brysselkål, karamelliserad lök & sky med svart vitlök
- Norsk MSC-märkt torskrygg med halstrad havskräfta, serveras med citrongrässås & potatispuré
- Fänkålsbakad rotsellerikärna med friterade korallinser & purjolökskräm
Dessert
- Lagerbladspannacotta med yoghurtglass, kanderad citron & små munkar slungade i brynt smör och socker
Dryck beställs vid bordet. Vid allergier/specialkost, kontakta köksmästare Stefan Stenbom senast två dagar före ditt besök: stefan.stenbom@stadsteatern.goteborg.se
_____________________________________________________
En rätt 220 kronor
Två rätter 325 kronor
Tre rätter 430 kronor
