Restaurang Tiljan är belägen i bottenplan och har egen ingång från Berzeliigatan. Här är du lika välkommen för en trerättersmeny som för en mellanmaträtt och ett glas i baren, oavsett om du ska se en föreställning eller om du och dina vänner bara vill njuta av god mat och trivsam gemenskap runt borden. Stämningen här är personlig och mysig.
Det är i Restaurang Tiljan som vi serverar våra trevliga teatermiddagar. Klicka här för att läsa mer om just teatermiddag och hur du bokar.
Förrätt
Nässelsoppa med vaktelägg och forellrom – 115 kr
Confiterad anka eller confiterade ekologiska bondbönor med sesamcrème, morot, pak choi,
pistagenötter och gula russin – anka 145 kr/bondbönor 115 kr
Råbiff med dragonmajonnäs, picklad silverlök, gravad riven äggula och friterad jordärtskocka – 145 kr
Ost och charkbricka med vår egen marmelad och rågknäcke samt oliver – 199 kr
Huvudrätter
Pocherad långa med dillbuljong, havtornssyrad gurksallad
och ramslökscrème – 245 kr
Ugnsrostad lammrostbiff med honungsrostade morötter,
syrade rödlökshjärtan och potatisgratäng med chèvre – 245 kr
Stekta wontons fyllda med edamamebönor och koriander. Serveras med
ingefärsbuljong och sesamcrème – 245 kr
Risotto med citronbakad svartrot, körvelolja, tryffelpecorino och friterad jordärtskocka – 245 kr
Kvällens ostar
Serveras med vår egen marmelad och rågknäcke – 50 kr/bit
Dessert
Stekt sockerkaka med rårörda blåbär. Serveras med punchglass
och kanderade citronskal – 115 kr
Banana split med kanderad banan, vaniljglass, choklad och grädde – 120 kr
Glass och sorbet, teaterns hemgjorda. Fråga efter kvällens smaker – 50kr/kula
Lyxtryffel gjord på ekologisk mörk nougat och choklad – 50 kr
Tisdag–onsdag 16:30–21:00
Torsdag–fredag 16:30–22:30
Lördag 15:30–22:30
Söndag, se i Boka bords bokningsschema
Vill du boka bord för sällskap större än 6 personer, maila restaurangen@stadsteatern.goteborg.se.
Läs mer i Tillgänglighetsdatabasen.
