Restaurang Tiljan

Välkommen till Restaurang Tiljan

Restaurang Tiljan är belägen i bottenplan och har egen ingång från Berzeliigatan. Här är du lika välkommen för en trerättersmeny som för en mellanmaträtt och ett glas i baren, oavsett om du ska se en föreställning eller om du och dina vänner bara vill njuta av god mat och trivsam gemenskap runt borden. Stämningen här är personlig och mysig.

Det är i Restaurang Tiljan som vi serverar våra trevliga teatermiddagar. Klicka här för att läsa mer om just teatermiddag och hur du bokar.

Tiljan-2-1400x800.jpg

Meny

Förrätter
- Jordärtskocksoppa, serveras med spenatknyte och västerbottenkräm
- 105 kr
- Västerbottengratinerad svamptoast på teaterns surdegsbröd med päron, spenat och saltrostade fröer - 115 kr
- Handskalade räkor med chilimajonnäs, serveras med sallad på rättika, wakame, syrad morot och sesamfrön - 115 kr

Lite mer
- Charkbricka med blandat kallskuret, goda ostar, marmelad och knäckebröd - 189 kr

Huvudrätter
- Halstrad röding, serveras med bondbönor, syrad rädisa, picklad rättika och hollandaisemajonnäs - 235 kr
- Grillad svensk flankstek, serveras med honungsglaserade morötter, friterade lökringar, paprikapuré och tomatiserad rödvinssås - 235 kr
- Svensk ramen, med nudlar, tempeh på gula ärtor, svamp, salladslök, sojabönor, sockerärtor, hyvlad morot och svartkål - 235 kr
- Pizza Bianco med västerbottenost och camembert, toppas med rårörda hjortron och friterad persilja - 190 kr
- Pizza Bianco med knaprig älgsalami, västerbottenost och camembert, toppas med rårörda hjortron och friterad persilja - 210 kr
- Pasta fylld med svamp och ricotta, serveras med friterad knaprig pannoumi, sojapicklad svamp och pumpaskum - 235 kr

Efterrätter
- Lingontiramisu, en klassiker på teaterns egna vis
- 105 kr
- Trädgårdsmästarens krukväxt: en chokladälskares dröm med en twist av fräsch lemon curd - 105 kr
- Teaterns hemgjorda sorbet och/eller glass - två kulor. Fråga efter kvällens smaker - 95 kr
- Osttallrik med lagrade ostar, serveras med knäcke - 115 kr
- Chokladtryffel gjord på ekologisk mörk choklad - 40 kr

Tiljan-kollage-1-1400x800.jpg

Öppettider

Tisdag-fredag 16.30-23.00
Lördag 15.30-23.00
Söndag öppnar två timmar innan föreställningens start

Bordsbokning

Telefon: 076-843 40 90 
E-post: restaurangen@stadsteatern.goteborg.se

Tillgänglighet

Tillgänglighet Tiljan - se Tillgänglighetsdatabasen.

Tiljan-kollage-2-1400x800.jpg