Restaurang Tiljan är belägen i bottenplan och har egen ingång från Berzeliigatan. Här är du lika välkommen för en trerättersmeny som för en mellanmaträtt och ett glas i baren, oavsett om du ska se en föreställning eller om du och dina vänner bara vill njuta av god mat och trivsam gemenskap runt borden. Stämningen här är personlig och mysig.
Det är i Restaurang Tiljan som vi serverar våra trevliga teatermiddagar. Klicka här för att läsa mer om just teatermiddag och hur du bokar.
Förrätter
- Crème Ninon, soppa på gröna ärtor toppad med Crémant. Serveras med syrligt äpple & jordärtskockskrisp - 105 kr
- Carpaccio på gravad lax, serveras med syrade grönsaker, krämig äggula & örtkräm - 115 kr
- Honungsgratinerad getost, serveras med sallad på betor, ruccola & saltrostade pumpafrön - 115 kr
Lite mer
- Charkbricka med blandat kallskuret, goda ostar, marmelad & hembakat fröknäcke - 189 kr
Huvudrätter
- Majskycklingballotine fylld med tomat, spenat & mozzarella. Serveras med kålragu & potatiskroketter - 235 kr
- Fiskgryta med dill och hummersås, serveras med saffranspicklad fänkål & krassekräm - 235 kr
- Gnocchi på sötpotatis, serveras med vitlöksbakad portabello, friterad ostronskivling, saltrostade valnötter & salviapesto - 235 kr
- Pizza bianco med med västerbottenost & camembert, toppas med rårörda hjortron & friterad persilja - 190 kr
- Pizza bianco med älgsalami, västerbottenost & camembert, toppas med rårörda hjortron & friterad persilja - 210 kr
- Pasta panzerotti, fylld med svamp & västerbottenost. Serveras med rostad paprikasås, friterad svamp & citronmarinerad kronärtskocka - 235 kr
Efterrätter
- Kardemummapannacotta, serveras med kanel & mandelkräm, inkokta äpplen & sockerkaka bakad med brynt smör - 105 kr
- Chokladmousse, serveras med konjaksinkokta körsbär & kanderade valnötter - 105 kr
- Sorbet och/eller glass, teaterns hemgjorda. Två kulor. Fråga efter kvällens smaker! - 95 kr
- Osttallrik. Lagrade ostar serveras med hembakat fröknäcke - 115 kr
- Chokladtryffel, gjord på ekologisk mörk choklad - 40 kr
Tisdag-fredag 16.30-23.00
Lördag 15.30-23.00
Söndag öppnar två timmar innan föreställningens start
Tillgänglighet Tiljan - se Tillgänglighetsdatabasen.
