Emil Graffman är utbildad i filmregi vid den statliga filmhögskolan i Lodz i Polen. På Göteborgs Stadsteater har Emil Graffman tidigare regisserat Produkten av Mark Ravenhill, Turister av Magnus Dahlström, Lyckans dar av Samuel Beckett, Fröken Julie av August Strindberg, Hedda Gabler av Henrik Ibsen och senast Michel Houellebecqs Underkastelse. Bland andra uppsättningar kan nämnas Dorian Grays Porträtt efter Oscar Wilde för Kulturhuset Stadsteatern Stockholm och Riten av Ingmar Bergman för Dramaten.
