Njut av en god middag till förmånligt pris före ditt teaterbesök! Maten serveras i Restaurang Tiljan två timmar innan din föreställning startar. Kom ihåg det går bra att boka teatermiddag även om man inte har biljett till en föreställning samma kväll!
Förrätt
Teaterns soppa med potatis, purjolök, pilgrimsmussla och tångpärlor
Huvudrätt – välj mellan
Pluma på svensk gris med pumpa, spetskål, ostronskivling och rosmarin
Kolja med parmesan, rökt romsås och gulbeta
Friterad getost med svamp, gråärtor och gulbeta
Dessert
Belgisk våffla med kanel & äppleglass, kanderade nötter
Förrätt
Kantarellsoppa med friterad ostronskivling & stekt vitlöksbröd
Huvudrätt – välj mellan
Hjort med saltbakade rotfrukter, lingon, potatispuré samt enbär- och konjakssås
Torsk på en bädd av pilgrimsmusslor med musselskum & hummermajonnäs
Rödbetsrisotto med bakade jordärtskockor, parmesan, friterad kapris & getostkräm
Dessert
Smördegsöverbakat äpple i karamell smaksatt med kanel och kardemumma med vaniljglass & kanderade mandlar
Dryck beställs vid bordet. Vid allergier/specialkost, kontakta köksmästare Stefan Stenbom senast två dagar före ditt besök: stefan.stenbom@stadsteatern.goteborg.se
_____________________________________________________
En rätt 230 kronor
Två rätter 340 kronor
Tre rätter 450 kronor
Obs! Gäller vid förbokad meny. Du väljer dina rätter när du bokar ditt bord.
